在宏韵中医，赖东兰主任一直致力于研究中医食疗在调和身体、预防疾病方面的作用。食物过敏是现代生活中常见的健康问题，而中医食疗为我们提供了一种自然且有效的方式来预防和缓解这一症状。

食物过敏，其实是人体脾胃功能失调的一种体现。中医认为，脾胃是后天之本，是人体消化吸收的重要器官。若脾胃功能失调，则容易出现食物过敏等症状。因此，调和脾胃，是远离食物过敏的关键。

在饮食上，赖东兰主任建议，首先要保持饮食的均衡，多吃蔬菜水果，少吃油腻、辛辣、生冷的食物。这些食物容易损伤脾胃，导致脾胃功能紊乱。其次，可以根据自己的体质，选择适合自己的食物。比如，体质偏寒的人，可以多吃一些温性的食物，如羊肉、鸡肉等；体质偏热的人，则可以多吃一些凉性的食物，如绿豆、苦瓜等。

此外，赖东兰主任还强调，合理的饮食习惯同样重要。定时定量的饮食习惯有助于脾胃的正常运作。同时，保持良好的心态，避免过度紧张和压力，也是维护脾胃健康的重要因素。