在现代社会，食物过敏的问题日益常见，给许多人的生活带来了困扰。董秀兰主任，作为一名资深中医专家，对于食物过敏的饮食调理有着独到的见解。她认为，中医的饮食调理原则可以帮助人们缓解过敏症状，提高生活质量。

　　董秀兰主任指出，中医认为食物过敏多与人体内的“湿”、“热”、“风”等邪气有关。因此，饮食调理应以清热解毒、祛湿止痒为原则。她建议，过敏体质的人在饮食上应避免食用辛辣、油腻、海鲜等易引起过敏的食物。同时，可以多吃一些具有抗过敏作用的食物，如木耳、银耳、蜂蜜等。

　　董秀兰主任还强调，日常饮食应以清淡为主，多吃蔬菜水果，保持大便通畅，有助于减少过敏症状的发生。此外，她还提倡适量运动，增强身体抵抗力，避免过度劳累和精神紧张。

　　在饮食调理的具体方法上，董秀兰主任推荐了一些中医验方，如：绿豆汤、薏米仁汤、菊花茶等，这些食物具有清热解毒、祛湿止痒的作用，对于缓解食物过敏症状有一定的帮助。