“医生，我以前吃海鲜没事，怎么这几年一吃就浑身起红疹、痒得睡不着？”在宏韵中医李兰铮主任的门诊中，这类因饮食诱发的皮肤病屡见不鲜。很多人不解，同样的虾蟹，年轻时能吃几斤，为何年纪大了就成了“毒药”？在中医眼中，这并非海鲜变了，而是你的身体状态变了，对“发物”的耐受度降低了。

海鲜在中医里属于典型的“发物”，性质多偏寒凉，且带有“风”的特性。对于体质壮实、阳气充足的人来说，适量食用可以滋阴补肾，并无大碍。但当人体正气不足，尤其是肺脾两虚时，海鲜这种“风动”之性就会诱发疾病。

这类患者通常伴有脾胃虚弱的体征：舌苔白腻、大便溏稀、食欲不振。脾主运化水湿，脾虚则水湿内停，体内环境就像潮湿的地下室。此时摄入海鲜这类高蛋白、高寒湿的“发物”，无异于在潮湿的地上泼了一盆冷水，导致湿热蕴结于肌肤，发为湿疹、荨麻疹。

除了海鲜，生活中常见的发物还有羊肉、竹笋、蘑菇、香菜等。羊肉性热，助火动血，适合虚寒体质，却会让阴虚火旺者口舌生疮、皮疹爆发；竹笋、蘑菇等山林之物，生发之力强，容易诱发旧疾。

宏韵中医李兰铮主任提醒，如果吃海鲜后起疹，切勿盲目服用抗过敏药了事。当务之急是“忌口”，停止摄入发物，同时可以服用一些紫苏叶煮水饮用。紫苏能解鱼蟹毒，行气和胃，帮助身体把体内的寒湿排出去。待皮疹消退后，再通过健脾祛湿的中药调理体质，等脾胃强健了，或许就能重新享受美食了。