食物过敏是现代人常见的健康问题之一，对生活质量产生严重的影响。中医治疗食物过敏有着丰富的经验，其中，药膳作为一种辅助疗法，发挥着重要的作用。

中医认为，食物过敏是因为人体正气不足，导致外邪侵袭，引起身体不适。药膳疗法可以通过食疗的方式，调节身体的阴阳平衡，增强人体的正气，提高免疫力，达到抗过敏的效果。

药膳是中医的重要组成部分，通过将药材与食材相结合，烹调出既美味又具有治疗作用的美食。对于食物过敏的患者，中医师会根据患者的体质和症状，选择合适的药材和食材，制定个性化的药膳方案。

比如，对于牛奶过敏的患者，中医师可能会推荐使用红枣、桂圆、枸杞等食材，以补益气血，提高身体的免疫力。对于鸡蛋过敏的患者，中医师可能会推荐使用绿豆、薏米、豆腐等食材，以清热解毒，改善过敏症状。

药膳疗法不仅可以帮助缓解食物过敏的症状，还可以改善患者的体质，增强身体的抵抗力。通过合理的饮食搭配，患者可以获得充足的营养，提高机体的免疫力，减少食物过敏的发生。

药膳疗法是一种安全、无副作用的治疗方法，适用于各个年龄段的人群。但是，患者在接受药膳治疗时，也需要注意选择正规的医疗机构，避免因为食材或药材的选择不当而引起其他的健康问题。